Cotto e mangiato del 24 maggio: Crostini di vongole

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Oggi Benedetta Parodi, a Cotto e Mangiato, ha cucinato una ricetta veloce: ecco i Crostini di vongole, un antipasto buono ideale per le giornate calde.

Ricette di Cotto e Mangiato del 24 maggio

CROSTINI DI VONGOLE – ANTIPASTO DI COTTO E MANGIATO

Ingredienti di Benedetta Parodi

  • 3 spicchi d’aglio
  • olio
  • 1 confezione di vongole surgelate
  • 1 panino stile baguette

Preparazione di Cotto e Mangiato

  • In una padella, far soffriggere con l’olio gli spicchi d’aglio
  • Dopodiché, aggiungere la confezione di vongole surgelate; se preferite possono essere utilizzate anche delle vongole fresche
  • Affettare il pane in modo da ottenere dei dischetti e farli prendere colore in forno o nel tostapane
  • Una volta fatti i crostini, disporre il sughetto con le vongole sopra il pane

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