Ingrediente

ghiaccio

Non c'è ingrediente tanto ricercato ed ambito quanto il ghiaccio durante la stagione calda, quando il bisogno di refrigerio è più che mai impellente: grazie ai cubetti di ghiaccio, infatti, è possibile rinfrescare per esempio dei bicchieri di bibite, o ancora, preparare degli ottimi cocktail soprattutto con ingredienti esotici o, infine, è anche possibile mettere al fresco la frutta o, a seconda dei casi, diverse bottiglie di vini bianchi durante le giornate più calde soprattutto all'aperto. Il ghiaccio viene prodotto a partire dall'acqua, che viene portata allo stato solido: una volta riempita una sagoma, la stessa viene riposta all'interno del congelatore, dove poi bisogna conservare lo stesso ghiaccio per evitare che si sciolga.

Uso in cucina

Tra i tanti usi che si possono fare del ghiaccio, non bisogna dimenticare la preparazione di cocktail, caffè ed altre specialità, soprattutto durante la stagione estiva.

Conservazione

Per conservare nel migliore dei modi il ghiaccio, avendolo sempre a portata di mano, è importante mantenerlo in congelatore.

Curiosità

Secondo alcuni trend del presente, sarebbe possibile organizzare una dieta ad hoc a partire dal consumo consapevole di ghiaccio, perfetta per perdere peso.

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