Ingrediente

caffè

La fama e la fortuna del caffè è pressoché mondiale: questa bevanda inventata dagli arabi, i quali per primi hanno intuito l'uso che si potesse fare dei semi della stessa, si è quindi diffusa in ogni angolo del pianeta, in modo particolare grazie ai turchi che la importarono in Europa. Nei secoli seguenti, poi, il caffè raggiunse l'America del Sud dove si trovano attualmente delle importanti piantagioni. Il caffè non viene tuttavia utilizzato unicamente come bevanda, giacché è anche alla base della preparazione di dolci più o meno famosi, di cui un esempio su tutti, ci viene dal tiramisù.

Uso in cucina

Sono diversi gli usi del caffè all'interno della cucina: lo stesso può essere semplicemente bevuto al termine di un pasto, oppure, utilizzato per una serie di dolci diversi, come il gelato, il budino e le torte.

Conservazione

Il caffè va conservato all'interno di un barattolo ben sigillato, in un luogo fresco, buio, asciutto e al riparo dall'umido.

Curiosità

Sebbene la bevanda del caffè vene inventata propriamente dagli arabi, la sua diffusione in Europa la si deve ai turchi.

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