Cipolline Gratinate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Cipolline Novelle, 70 G Burro, 30 G Farina, 20 Cl Latte, 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato, 2 Tuorli D'uovo, 2 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato, Pepe, Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Sbollentare per 20 minuti le cipolline mondate in acqua salata, sgocciolarle e porle in una pirofila imburrata. Sciogliere 30 g di burro, amalgamarvi la farina e diluire con latte caldo. Far addensare la salsa, unire sale, pepe, parmigiano e i tuorli uno ad uno. Versare sopra le cipolline, cospargere con il groviera e con qualche fiocco di burro. Passare in forno a 180 gradi per 30 minuti circa.