Sorbetto Di Frutta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 900 G Frutta Sbucciata Snocciolata, Succo Di Limone, 300 G Zucchero (1/3 Frutta), 600 G Acqua (2/3 Frutta)

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Preparazione

Passare la frutta al mixer con del succo di limone (antiossidante). Preparare uno sciroppo facendo sobbollire acqua e zucchero una decina di minuti e farlo raffreddare, unirlo alla purea di frutta, passarlo in gelatiera e conservarlo in freezer. Se manca la gelatiera, si può mettere il composto nel freezer e con un certo olio di gomito ogni 10-15 minuti dargli una vigorosa rimestata e rimetterlo in freezer.

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