Primi piatti asciutti

I primi piatti sono spesso il piatto forte, soprattutto nell’ambito della cucina Italiana e mediterranea. Un primo piatto ricco e saporito, a base di sughi di carne, oppure un piatto di pasta al forno, spesso non hanno bisogno di un secondo a seguire, ma si trasformano in veri e propri piatti unici. Anche perché spesso i primi piatti più buoni, come le lasagne al ragù, la pasta con le polpettine o con le braciole oppure un bel riso patate e cozze (tiella barese) invitano a fare il bis!!!! Largo allora ai più buoni primi piatti della tradizione italiana, a base di pasta, riso, ma anche gnocchi, fantasiosi cous cous e molto altro.

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