Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sashimi (2), ricetta originaria della nazione Zimbabwe.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Sashimi (2)
Ingredienti
dosi per 2 persone: 250 G Filetto Di Salmone, 250 G Filetto Di Spigola, 250 G Gamberi Sgusciati Ben Lavati, Prezzemolo, Salsa Di Soia, Senape Piccante, Rafano Fresco Grattugiato, Zenzero Grattugiato
Preparazione
Togliete la pelle e le lische al salmone e alla spigola (non devono essere surgelati!) e metteteli in frigo assieme ai gamberi. Devono rimanere almeno per 2 ore fino a quando la carne sarà diventata bella soda e fredda. Al momento di mangiarli, posate i filetti su un tagliere di legno e, aiutandovi con un coltello molto affilato, tagliateli in fettine il cui spessore non superi i 3 mm in senso perpendicolare a quello delle fibre. I gamberi vanno invece lasciati interi. In un piatto di portata ovale accomodate, sovrapponendoli, i filetti di pesce con ai lati i gamberi e guarnite con il prezzemolo. In 2 piccole ciotoline mescolate a vostro gusto piccole quantità di soia con la senape, il rafano, lo zenzero e con l'aiuto delle bacchette immergete in questa salsina il vostro pesce crudo.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Nazione
- Afghanistan (111)
- Albania (94)
- Algeria (120)
- Argentina (114)
- Armenia (106)
- Austria (167)
- Bangladesh (73)
- Belgio (131)
- Brasile (117)
- Bulgaria (93)
- Canada (98)
- Caraibi (78)
- Cina (138)
- Colombia (116)
- Corea (111)
- Costa Rica (98)
- Cuba (150)
- Danimarca (111)
- Egitto (103)
- Etiopia (85)
- Finlandia (121)
- Francia (245)
- Germania (115)
- Giamaica (116)
- Giappone (120)
- Grecia (163)
- Haiti (79)
- India (120)
- Indonesia (113)
- Iran (91)
- Irlanda (111)
- Islanda (90)
- Israele (103)
- Jugoslavia (111)
- Kenya (106)
- Libano (99)
- Lussemburgo (81)
- Madagascar (111)
- Malawi (91)
- Malta (89)
- Marocco (87)
- Melanesia (102)
- Messico (222)
- Norvegia (95)
- Olanda (102)
- Polinesia (96)
- Polonia (112)
- Portogallo (97)
- Regno Unito (172)
- Repubblica Ceca (95)
- Romania (109)
- Russia (115)
- Senegal (121)
- Sierra Leone (111)
- Slovacchia (108)
- Spagna (155)
- Sri Lanka (98)
- Stati Uniti (112)
- Sudafrica (81)
- Sudamerica (95)
- Svezia (115)
- Svizzera (110)
- Thailandia (113)
- Tunisia (95)
- Turchia (128)
- Ungheria (121)
- Venezuela (99)
- Vietnam (90)
- Zimbabwe (94)