Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Alla Bendini, ricetta originaria della nazione Zimbabwe.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Minestra Alla Bendini

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 G Pangrattato, 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato, 1 Uovo, 100 G Mortadella Macinata, 100 G Prosciutto Cotto, Noce Moscata

Preparazione

Unire gli ingredienti, metterli in un sacchetto di tela quindi preparare il brodo di dado. Quando questo bolle mettere il sacchetto ben chiuso e lasciare cuocere per circa 1 ora estrarlo e metterlo fra 2 pesi in modo che fuoriesca tutto il brodo; lasciarlo raffreddare. Tagliare poi il composto in cubetti ed aggiungere il brodo caldo al momento di servire.

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