Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Marmellata Di Prugne, ricetta originaria della nazione Vietnam.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Marmellata Di Prugne
Ingredienti
dosi per 4 persone: Prugne, Zucchero
Preparazione
Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta. Dopodichè cuocete il tutto dentro una pentola finché il succo non sia denso. Togliete la schiuma che si andrà a formare durante la cottura. Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali. Chiudete ermeticamente.
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