Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fave Brasate Col Pomodoro, ricetta originaria della nazione Vietnam.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Fave Brasate Col Pomodoro
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1500 G Fave Fresche, 4 Cipollotti, 2 Pomodori, 1 Manciata Capperi Sotto Sale, Origano, Basilico, Aglio, Peperoncino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale Marino Integrale, Pane Casereccio
Preparazione
Tagliare a dadini la polpa di pomodoro e condirla con sale, capperi, origano. Tagliare finemente le cipolle e farle imbiondire in olio e peperoncino; unire le fave sgusciate, salare e brasare dolcemente per 40 minuti, unendo poca acqua. Aggiungere il pomodoro, il prezzemolo tritato, spegnere la fiamma e far prendere sapore. Servire su fette di pane tostato strofinate d'aglio.
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