Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare “schiz” impanato, ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
“schiz” impanato
Ingredienti
schiz, pane grattugiato, uova, burro, sale
Preparazione
anche questa ricetta dello schiz, veramente gustosa, è da provare. tagliare il formaggio a fette spesse un dito, passarle nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato, metterle quindi a cuocere in abbondante burro dorato, prima da una parte e poi dall'altra, salando solamente alla fine, quando si sarà formata una bella crosticina dorata. servire subito molto caldo con cappelle di funghi sanguigni in umido.
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