Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Ai Capperi, ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Pollo Ai Capperi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo In Pezzi, Burro, Olio D'oliva, poca Farina, Vino Bianco, Olio D'oliva, Aglio Tritato, Capperi Sott'aceto
Preparazione
Tagliare un pollo in pezzi, far rosolare con burro e olio dopo averlo infarinato leggermente. Bagnare con vino bianco e a parte preparare un fondo così composto: olio, aglio tritato, capperi sott'aceto. Far rosolare tutto e unire al pollo. Continuare la cottura a fuoco lento.
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