Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pesche Ripiene (4), ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Pesche Ripiene (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Mezze Pesche Sciroppate, 8 Biscotti Amaretti, 1 Carota Piccola, 1 Uovo, Burro, Zucchero, 1/2 Bicchierino Vino Porto
Preparazione
Polverizzare gli amaretti e grattugiare molto finemente la carota. Metterli in una ciotola e unirvi l'uovo, amalgamare bene il composto e usarlo per farcire le mezze pesche. Deporre le pesche in una teglia imburrata, irrorarle con il porto e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di estrarle dal forno cospargerle con lo zucchero e terminare la cottura.
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