Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare oca arrosto con il sedano, ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
oca arrosto con il sedano
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
cuocere l'oca arrosto in tegame coperto e molto a lungo, per far sciogliere lentamente lo strato di grasso dell'animale. eliminare il grasso eccedente, finire di rosolare e servire tagliata in piccoli pezzi. i gambi di sedano bianchi, tagliati a cubetti e conditi in insalata, sono il suo contorno.
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