Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mousse Magra Al Caffè (2), ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Mousse Magra Al Caffè (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Uova, 125 G Cioccolato Fondente, 2 Cucchiai Caffè Forte
Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè. Farlo intiepidire. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli. Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi. Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette. Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
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