Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare faraona in salsa “peverada”, ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
faraona in salsa “peverada”
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
preparare la faraona arrosto e servirla tagliata a pezzi con la salsa calda. per la salsa: cuocere in olio, oppure nel condimento dell'arrosto, il fegato e il durello della faraona ben tritati (aggiungere se si vuole soppressa ma ricordarsi di diminuire il sale), salare e soprattutto pepare abbondantemente. insaporire alla fine con un poco di aceto o di limone spremuto.
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