Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Burro Per Salse, ricetta originaria della regione Veneto.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Burro Per Salse
Ingredienti
dosi per 4 persone: Burro, Farina
Preparazione
Poiché questo burro serve a legare le salse non si possono indicare quantità precise, ma bisogna regolarsi di volta in volta. In genere è sufficiente aggiungere al fondo di cottura un pezzetto di burro (circa 20-25 g) impastato con lo stesso quantitativo di farina. Si lascia sciogliere senza far bollire.
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