Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Di Cavolfiore, ricetta originaria della regione Val d'Aosta.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Salsa Di Cavolfiore
Ingredienti
dosi per 2 persone: 200 G Cavolfiore, 1 Spicchio Aglio, Peperoncino, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, 2 Cucchiai Panna Vegetale
Preparazione
Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.
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