Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tagliolini Con Zucca E Gamberetti, ricetta originaria della nazione Ungheria.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Tagliolini Con Zucca E Gamberetti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semi-integrali, 500 G Zucca, 350 G Gamberetti, 1 Cipolla, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, 1 Puntina Curry
Preparazione
Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente ed unirvi la zucca tagliata a strisce. Far stufare per 5 minuti e insaporire con una puntina di curry e con un piccolo fondo bianco fatto con le teste e i gusci dei gamberi; aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto. Unire i gamberetti sgusciati e cuocerli per 1 minuto. Rigirare in padella la pasta dopo averla scolata e servirla.
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