Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minicalzoni Alla Ricotta, ricetta originaria della nazione Ungheria.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Minicalzoni Alla Ricotta
Ingredienti
dosi per 6 persone: 500 G Pasta Per Pizza, 200 G Ricotta, 90 G Formaggio Provolone Dolce, 100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G), 1 Cucchiaino Prezzemolo, 2 Tuorli D'uovo, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Schiacciare la ricotta, unire il provolone e il prosciutto a dadini, i tuorli, il prezzemolo, sale e pepe. Stendere la pasta e ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato. Disporvi un po' di composto, inumidire i bordi e ripiegare la pasta formando dei piccoli calzoni. Friggerli in abbondante olio caldo. Farli asciugare su carta assorbente e servirli caldi.
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