Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Meringhe In Chaud-froid, ricetta originaria della nazione Ungheria.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Meringhe In Chaud-froid

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Tazza Caffè Forte Zuccherato, 150 G Cioccolato Fondente, alcuni Cucchiai Latte, 350 G Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta), 8 Meringhe Grandi, 1 Confezione Panna Spray, Granella Di Cioccolato

Preparazione

Mettete il caffè in una casseruola, unitevi il cioccolato spezzettato e ponete il recipiente a bagnomaria, su fuoco basso; lasciate sciogliere il cioccolato, mescolando continuamente. Mentre il cioccolato fonde, potete aggiungervi qualche cucchiaio di latte per renderlo più morbido. Quando il cioccolato si sarà completamente sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo in caldo nel bagnomaria. Prendete dal freezer il 'Gelato alla vaniglia', che avrete preparato secondo le indicazioni della ricetta relativa (dimezzando però le dosi) e suddividetelo in quattro porzioni. Mettete ogni porzione in mezzo a due meringhe e trasferite subito in coppe individuali. Decorate ogni coppa con panna montata e granella di cioccolato, quindi versate sulle meringhe e sulla panna un mestolino di cioccolato caldo. Servite immediatamente, prima che il gelato si sciolga.

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