Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gulasch Coi Crauti, ricetta originaria della nazione Ungheria.

Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12906

Gulasch Coi Crauti

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Polpa Di Maiale Tagliata A Cubetti, 3 Cipolle Tritate, 1 Spicchio Aglio Schiacciato, 1 Cucchiaino Semi Di Cumino, 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio, Acqua Fredda, 350 G Crauti, Sale, Paprica Semipiccante, 1 Bicchiere Panna Fresca

Preparazione

Mettere in pentola 500 g di polpa di maiale tagliata a cubetti, 3 cipolle tritate, uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di semi di cumino e uno di semi di finocchio. Coprire a filo con acqua fredda, porre al fuoco e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per 40 minuti. Unire quindi 350 g di crauti, salare e condire con paprica semipiccante. Cuocere a fiamma dolce per altri 40 minuti. Unire un bicchiere di panna fresca, rimestare e servire.

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