Ricette per Cucinare

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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Agnellone Con Riso, ricetta originaria della nazione Ungheria.

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Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856


Agnellone Con Riso

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Polpa Di Agnellone, Sale, Pepe, Maggiorana, 300 G Riso, 100 G Strutto, 1 Cipolla Tritata, 1 Manciata Prezzemolo Tritato

Preparazione

Tagliare a cubetti grossi 800 g di polpa di agnellone e lessarla in poca acqua salata con pepe e maggiorana. Quando sarà cotta versarvi dentro 300 g di riso fatto saltare per pochi minuti in 100 g di strutto dove è stata soffritta una cipolla tritata. Unirvi una manciata abbondante di prezzemolo tritato e portare il tutto a ebollizione. Quindi passarlo al forno già caldo per 20 minuti circa per completare la cottura del riso.



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