Cosa serve per la ricetta

quattro tuorli, quattro cucchiai di zucchero, un cucchiaio e mezzo di farina, 30 gr di cacao amaro, 250 gr di pan di spagna, mezzo litro di latte intero, un bicchierino di rum, un bicchierino di alchermes, uno di cognac, una scorzetta di limone

Come preparare la ricetta zuppa inglese

preparare la crema pasticcera. lavorare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto soffice e cremoso, quindi unire la farina ed amalgamare bene. bollire il latte assieme alla scorzetta di limone. porre il composto in una casseruola e, a bagnomaria, versarvi a poco a poco e mescolando il latte. quando la crema sarà addensata togliere dal fuoco e ad una metà mescolare il cacao. porre in un piatto da portata fondo uno strato di pan di spagna, irrorarlo, ma non troppo, con i liquori e coprirlo con la crema al cioccolato. coprire con il pan di spagna rimasto, irrorare con i liquori e ricoprire con la crema pasticcera. mettere in frigorifero per qualche ora.

Gli ultimi commenti sulla ricetta "zuppa inglese"

• Vai, domani la provo, magari con la variante... Grazie!
  Viola
• IL PRIMO RIPIANO FATELO CON IL PAN DI SPAGNA MA TT INTORNO ALLA TERRINA PROVATE A METTERCI I PAVESINI IRRORANDOLI APPENA APPENA SEGUENDO GLI ALTRI PROCEDIMENTI ALLA LETTERA!... PPAAAUURRRAAAAAAAAAAAA! SLURP FIN DIETRO LE ORECCHIE!
  JOX
• E' vero provata anche io
  Cazzetta
• Ciao questa zuppa è fenomenale...
  Marco

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