Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Riso Casalingo, ricetta originaria della regione Umbria.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Riso Casalingo
Ingredienti
dosi per 4 persone: 300 G Riso, 100 G Pancetta Tagliata In Una Sola Fetta, 150 G Carne Macinata, 1 Cipolla, Vino Rosso, Sale, 1 Tazza Salsa Di Pomodoro, 4 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione
Affettate la cipolla e rosolatela in 4 cucchiai d'olio, aggiungete la carne e la pancetta tagliata a dadini. Cuocete per 5 minuti e poi aggiungete il vino rosso. Dopodichè aggiungete la salsa di pomodoro e bagnate con un po' di acqua; salate e cuocete fino a quando il sugo non si sia ristretto. Intanto lessate il riso, scolatelo e conditelo con il sugo che avrete preparato.
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