Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Penne All'arrabbiata (2), ricetta originaria della regione Umbria.
Penne All'arrabbiata (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Penne Lisce, 500 G Pomodori Pelati, 2 Spicchi Aglio, 6 Cucchiai Olio D'oliva, 1/2 Peperoncino, Prezzemolo, Sale
Preparazione
In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate. Cuocete per un quarto d'ora circa. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Frascati “Secco” DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.
Data aggiornamento: 04/12/2008 alle 10:19 - Numero di ricette: 15627
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