Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Cavoli E Frutta Secca, ricetta originaria della regione Umbria.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Insalata Di Cavoli E Frutta Secca
Ingredienti
dosi per 4 persone: 150 G Cavolo Rosso, 150 G Cavolo Bianco, 30 G Mandorle, 30 G Noci, 30 G Succo Di Limone, 20 G Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe
Preparazione
Lavare bene i 2 tipi di cavolo e tagliarli a striscioline. Preparare una emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe e condirvi il cavolo in una insalatiera lasciandolo insaporire un po'. Mettervi le mandorle tagliate a filetti e le noci, mescolare e servire.
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