Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cipolle Ripiene (6), ricetta originaria della regione Umbria.
Data aggiornamento: 04/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14456
Cipolle Ripiene (6)
Ingredienti
dosi per 4 persone: Cipolle, Pane Messo A Bagno Nel Latte, Uvetta Sultanina, Biscotti Amaretti, Uova
Preparazione
Pelare le cipolle e bollirle in abbondante acqua, poi togliere la parte centrale per far posto al ripieno. In una scodella miscelare il pane imbevuto nel latte con le uova, gli amaretti sbriciolati, l'uvetta sultanina e la parte centrale delle cipolle; mescolare bene fino a formare un impasto omogeneo. Riempire le cipolle, poi ricoprire di parmigiano e qualche ricciolo di burro e cuocere in forno caldo.
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