Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Uova Sode Al Curry (2), ricetta originaria della nazione Turchia.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Uova Sode Al Curry (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Uova, 1 Cucchiaino Curry, 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato, Besciamella, Sale
Preparazione
Preparate con burro, farina e latte una besciamella non troppo densa. Ritiratela dal fuoco e incorporatevi il curry e un pizzico di sale. Rassodate le uova, sgusciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Togliete i tuorli, schiacciateli, amalgamateli con due cucchiai di besciamella e farcite i mezzi albumi. Disponeteli in una pirofila imburrata, ricoprite con la restante besciamella, il formaggio grattugiato e lasciate gratinare in forno preriscaldato a 180 gradi.
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