Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Penne Alla Vodka E Pancetta, ricetta originaria della nazione Turchia.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Penne Alla Vodka E Pancetta

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Penne, 250 G Pancetta Affumicata, 100 G Burro, 1 Bicchierino Brandy, 1 Bicchierino Vodka, 1 Scatola Pomodori Pelati, 25 Cl Panna Da Cucina, 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, Pepe

Preparazione

Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.

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