Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Melanzane Fritte, ricetta originaria della nazione Turchia.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Melanzane Fritte
Ingredienti
dosi per 4 persone: Melanzane, Sale, Olio D'oliva, Yogurth, Aglio Tritato
Preparazione
Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell'olio d'oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l'aglio tritato a volontà.
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