Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Barbabietole Magiara, ricetta originaria della nazione Turchia.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
dosi per 4 persone: 500 G Barbabietole Rosse Lessate, 1 Cucchiaio Zucchero, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, Sale, 1 Cucchiaino Semi Di Cumino, poca Acqua, 2 Tuorli D'uovo Sodo, 1 Bicchiere Olio D'oliva, 1 Cucchiaio Mostarda, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, 1 Cipollina Tritata, Prezzemolo Tritato
Far marinare per due ore 500 g di barbabietole rosse lessate, pelate e affettate, con un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio d'aceto, sale, un cucchiaino di semi di cumino e poca acqua. Scolarle e disporle sul piatto di portata. Condire con due tuorli d'uova sode schiacciati e lavorati con un bicchiere di olio e aromatizzati con un cucchiaio di mostarda, sale, un cucchiaio d'aceto e una cipollina tritata. Cospargere con prezzemolo tritato e servire.