Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Polenta Pasticciata Col Formaggio, ricetta originaria della nazione Tunisia.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Polenta Pasticciata Col Formaggio
Ingredienti
dosi per 4 persone: Polenta, 200 G Formaggio Fontina, 50 G Burro, 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione
Tagliate a fettine regolari la polenta, stesa all'altezza di un centimetro. Tagliate a fettine anche il formaggio. Imburrate bene una pirofila, ponete sul fondo uno strato di fette di polenta, coprite con fettine di formaggio su cui spargerete qualche fiocchetto di burro. Alternate gli strati e terminate con una strato di polenta su cui metterete ancora dei fiocchi di burro e una spolverata di formaggio grattugiato. Passate poi in forno finché la polenta sarà ben crostata.
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