Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Paté Di Tonno (2), ricetta originaria della nazione Tunisia.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Paté Di Tonno (2)
Ingredienti
dosi per 6 persone: 300 G Tonno In Scatola, 150 G Burro, 100 G Acciughe Sott'olio, 1 Limone, Sottaceti, 2 Fettine Salmone Affumicato, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Frullate le acciughe con il tonno sgocciolato. Aggiungete il succo di limone prima filtrato al colino, mescolate fino a ottenere una crema liscia, poi unite il burro lasciato ammorbidire. Salate, pepate e amalgamate con cura. Spennellate d'olio uno stampo e versatevi il composto. Mettete in frigo per almeno 3 ore. Al momento di servire sformate sul piatto da portata e decorate con il salmone tagliato a striscioline e con i sottaceti
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