Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Patate Alla Crema (3), ricetta originaria della nazione Tunisia.
Patate Alla Crema (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Cipolle, 4 Patate Grandi, 80 G Burro, Sale
Preparazione
Lessare le patate con la buccia facendo attenzione a non lasciarle disfare. Tagliare al velo la cipolla e farla appassire in 40 g di burro per circa 20 minuti unendo poca acqua calda. Tagliare a dadini le patate fredde e farle saltare in padella con il burro rimasto. Frullare le cipolle e unirle alle patate, proseguire la cottura per altri 5 minuti a fuoco vivo e aggiustare di sale prima di servire.
Data aggiornamento: 04/12/2008 alle 10:19 - Numero di ricette: 15627
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