Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Prugne Con Gelato E Panna, ricetta originaria della regione Trentino Alto Adige.
Data aggiornamento: 04/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14456
Prugne Con Gelato E Panna
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Prugne, 75 G Zucchero, 1 Bustina Zucchero Vanigliato, Panna Montata, 1 Cucchiaino Zucchero A Velo, Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione), 4 Ciliegine (facoltativo)
Preparazione
Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo aggiungete una ciliegina. Servite.
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