Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare salsa “briciolata”, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
salsa “briciolata”
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
grattare il pane secco in casa in modo che non venga fino come quello che si compra e tostarlo in un padella nera con un'ombra di olio e uno spicchio d'aglio. all'ultimo aggiustarlo di sale. versarlo sui pici caldi. attenti che il piatto risulti condito ma non olioso. un'ombra di peperoncino, magari anche nella padella, non disdice affatto. ma un'ombra!
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