Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Alla Toscana, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Pollo Alla Toscana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo A Pezzi, Farina, 2 Uova, Olio D'oliva, Burro, Sale
Preparazione
Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina. In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro. Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo. Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi.
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