Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Linguine Alle Acciughe (2), ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Linguine Alle Acciughe (2)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 320 G Pasta Tipo Linguine, 200 G Acciughe Sotto Sale, 2 Pomodori Maturi, Aglio, Sale, alcune Foglie Basilico, poco Olio D'oliva
Preparazione
Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.
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