Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fusilli Alla Toscana, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Fusilli Alla Toscana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Fusilli, 1 Spicchio Aglio, 1 Mazzetto Basilico, 150 G Formaggio Pecorino Fresco Toscano, 1 Scatola Polpa Di Pomodoro Non Passata, 1 Pugno Ricotta Salata Grattugiata, Olio D'oliva, Burro, Sale, Pepe, Per Decorare:, alcune Foglie Di Basilico
Preparazione
Trita l'aglio molto finemente con il basilico fallo soffriggere con olio e burro in pentola a fuoco lento, facendo attenzione di non cuocerlo troppo a questo punto aggiungi la polpa di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e cuoci per pochissimi minuti in modo che il pomodoro non perda il proprio gusto. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e versala nel sugo che avrai preparato aggiungi il pecorino tagliato a cubetti molto piccoli condisci bene la pasta e spolvera con la ricotta salata. Decorare con delle foglie di basilico.
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