Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fettine Alla Rucola, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
dosi per 4 persone: Olio D'oliva, Sale, 1 Manciata Insalata Rucola, 500 G Fettine Di Manzo Tagliate Sottili
Pulire e lavare la rucola. Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte. Porla su un piatto di portata e salarla leggermente. Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto. Distribuire sulla carne e servire subito.