Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dessert Di Ciliegie, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Dessert Di Ciliegie
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Ciliegie Nere, 200 G Ricotta, 1 Bicchiere Panna, 1 Bicchierino Cognac, 3 Cucchiai Zucchero A Velo, 2 Cucchiai Zucchero
Preparazione
Snocciolare le ciliegie, cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliegie con loro sughetto.
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