Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Braciole Di Maiale Alla Toscana, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Braciole Di Maiale Alla Toscana
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Braciole Di Maiale, 4 Mazzetti Cavolo Nero Toscano, 6 Pomodori Perini, 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio, 1 Spicchio Aglio, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
In una padella insaporite l'olio con aglio e semi di finocchio, poi fate colorire le braciole: unite i pomodori spellati e tagliati a dadini, sale e pepe. Cuocete la carne per mezz'ora girandola ogni tanto. Pulite i cavoli, tenete da parte alcune foglie intere per decorare, tritate le rimanenti e unitele alla carne dieci minuti prima di togliere dal fuoco. Passate su un piatto da portata, decorate con le foglie di cavolo e servite con fagioli lessati, conditi con olio d'oliva.
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