Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Antipasto Ai Funghi, ricetta originaria della regione Toscana.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Antipasto Ai Funghi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Funghi Freschi, 300 G Fagiolini Surgelati, 1 Pomodoro Maturo, Prezzemolo, 100 G Maionese Pronta, Sale
Preparazione
Lessare i fagiolini e tenere da parte un po' della loro acqua di cottura. Unire ai fagiolini i funghi affettati sottilmente e il pomodoro tagliato a dadini. Unire alla maionese il prezzemolo tritato e ammorbidirla con 2 cucchiai dell'acqua di cottura dei fagiolini. Versare la salsa sull'insalata e servire.
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