Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spaghetti Con Gamberetti E Fiori Di Zucca, ricetta originaria della nazione Thailandia.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Spaghetti Con Gamberetti E Fiori Di Zucca
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Spaghetti, 12 Gamberetti, 6 Fiori Di Zucca, 1 Scalogno, 2 Zucchine, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1/2 Bicchierino Vermouth Bianco, Brodo Vegetale, Sale, Pepe
Preparazione
In un tegame fate imbiondire lo scalogno finemente affettato in due cucchiai d'olio. Unitevi le zucchine tagliate a rondelle, fate rosolare, bagnate con mezzo bicchierino di vermouth. In abbondante acqua salata lessate gli spaghetti, scolateli al dente, passateli nella padella con le zucchine. Lessate nel brodo vegetale, per due minuti, i gamberetti, uniteli agli spaghetti; aggiungete i fiori di zucca tagliati a listarelle, salate e pepate. Fate insaporire qualche minuto e servite.
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