Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bavette Arrabbiate, ricetta originaria della nazione Thailandia.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Bavette Arrabbiate
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pomodori Pelati, 300 G Pasta Tipo Bavette, 100 G Jocca, 50 G Pancetta Stesa, 2 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Spicchio Aglio, 1 Pezzetto Peperoncino, Sale
Preparazione
Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino. Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate. Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito.
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