Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tagliolini Alle Capesante E Lattuga, ricetta originaria della nazione Germania.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Tagliolini Alle Capesante E Lattuga
Ingredienti
dosi per 4 persone: 280 G Pasta Tipo Tagliolini, 200 G Noci E Coralli Di Capesante, 150 G Insalata Lattuga, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 3 Cucchiai Olio D'oliva, Burro, 2 Spicchi Aglio, Prezzemolo, Peperoncino, Sale
Preparazione
Scaldate tre cucchiai d'olio e soffriggetevi per mezzo minuto due spicchi d'aglio sbucciati, poi eliminateli. Unite le capesante, mescolate, spruzzate mezzo bicchiere di vino, fate evaporare. Salate. Unite la lattuga a striscioline e un po' di burro. Mescolate. Insaporite con peperoncino e prezzemolo tritati. Lessate i tagliolini e passateli nella padella dellecapesante. Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Orvieto “Classico” DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
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