Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Salsa Piccante (2), ricetta originaria della nazione Germania.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Salsa Piccante (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 30 G Burro, 300 G Pomodori Pelati, 1 Cucchiaio Senape, 3 Tuorli D'uovo Sodo, 2 Tuorli D'uovo Crudo, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, 1 Pizzico Zucchero, Sale, Pepe

Preparazione

In un pentolino raccogliete i tre tuorli sodi ben schiacciati poi mescolateli con l'aceto, la senape, un pizzico di zucchero, sale, pepe e i pelati a dadini. Fate scaldare il composto a fiamma bassa, ritirate il recipiente sull'angolo del fornello e incorporatevi i due tuorli crudi continuando a mescolare. Portate a cottura. Ritirate dal fuoco, mantecate con il burro.

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