Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Rosolio D'assenzio, ricetta originaria della nazione Germania.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Rosolio D'assenzio

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 700 G Grappa Secca, 2 Noci Moscate, 2 G Legno Quassio, 150 G Assenzio, 150 G Zucchero, 20 G Miele Vergine

Preparazione

Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l'assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico. Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all'ottavo giorno il miele scelto con molta cura. Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto. Trascorso il tempo indicato filtrate. Questo rosolio si consuma subito.

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