Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crema Di Castagne, ricetta originaria della nazione Germania.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Crema Di Castagne

Home » Ricette Internazionali » Germania » dolci » Crema Di Castagne

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 10 Cl Latte, 50 G Zucchero, Sale, 1 Cucchiaino Zucchero Vanigliato, 1 Tuorlo D'uovo, 3 Fogli Gelatina, 1 Cucchiaio Rum, 25 Cl Panna Montata, 130 G Purè Di Marroni

Preparazione

Lasciate la gelatina a mollo in acqua fredda finché si ammorbidisce. Cuocete il latte con lo zucchero vanigliato e una presa di sale. Battete a neve i tuorli insieme con lo zucchero. Versate il latte nell'impasto con i tuorli senza mai smettere di girare e facendo in modo che assuma la consistenza di una crema. Spremete la gelatina, scioglietela nella crema calda e mettetela da parte (fredda) finché si rapprende. Montate la panna. Sbattete il purè di marroni con il rum, aggiungete 1 terzo della panna montata e la crema e mescolate bene. Unite con prudenza la panna rimasta, versate il tutto nei bicchieri e mettete al fresco.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Crema Di Castagne

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione